Projekt polazi od trendova na tržištu eno i gastronomskog turizma. Potom se analizira resursna osnova za razvoj enogastronomije u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Slijedi SWOT analiza te se definiraju jedinstvena obilježja enogastronomije u Županiji. Projekt završava planom aktivnosti za unapređenje eno i gastronomske ponude.
Opis (engleski)
Document analyzes the current state of gastro and eno offer in Split Dalmatia County and analyzes the main trends in the field of enogastronomy. The document ends with a plan of activities needed to improve the eno and gastronomy tourism.